VDP vingård
Graf Adelmann viser glæden ved livet gennem sin vin og vinfilosofi
Vingården, der hører til i vinregionen Württemberg, i det sydlige af Tyskland. Vingården er ejet af greven Felix Adelmann, som har overtaget den fra sin far. Vingården er egentligt et slot, Burg Schaubeck, med en stor smuk have til. Vingården har stor fokus på rødvine og fadbrug, og var med til at genindføre brugen af fade i en periode, hvor de fleste tyske vinbønder afveg fra det.
VDP Graf Adelmann er en vingård, drevet af Felix Adelmann. Vingården, som egentlig er et slot, har til sæde i vindistriktet Württemberg. De er en del af foreningen VDP. VDP-Ørnen forener omkring 200 af Tysklands fineste vingårde. Hver gang denne ørn pryder halsen på en vinflaske, lover den, at vinen indeni er af allerhøjeste kvalitet! Desuden er de økologisk certificeret. Stil for hvid: med passende brug af egefad. Rød kan være muskuløs, men aldrig uden hjerne. Med andre ord: elegance trumfer ren kraft.
Graf Adelmann stræber efter at skabe vine af høj kvalitet og med en unik karakter, uden at efterligne fremmede stilarter eller andre regioner. De har for længst besluttet at sætte elegance og kompleksitet over rå kraft eller „høj volumen.‟ Når det bliver for larmende, går de stille nuancer tabt. Drikkeglæde er nøgleordet – selv den anden flaske skal stadig smage godt. Tunge vine, der mætter hurtigt, finder man sjældent hos dem.